How To Reuse Curdled Milk: दूध तो हम सब के घरों में इस्तेमाल होता ही है. लेकिन गर्मियों के दिनों में अक्सर ऐसा होता है कि दूध फट जाता है. कई बार रात में गर्म किया हुआ दूध फ्रिज में रखना भूज जाओ या गलती से थोड़ी ज्यादा देर दूध बाहर छोड़ दो तो दूध का तेज गर्मी में फटना जैसे तय है. अब फटे दूध का क्या करें और कई लोग इसके फायदों से अनजान इसे फेंक देते हैं. कहीं आप भी तो ऐसी गलती नहीं कर रहे? जितने फायदे ताजा दूध के हैं, उतना ही फायदेमंद ये फटा हुआ दूध भी होता है. आप चाहें तो इस फटे हुए दूध को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकती हैं. आइए आपको बताते हैं ऐसे 5 तरीके जिससे आप फटे दूध को भी अपनी रसोई में इस्तेमाल कर कमाल कर सकती हैं.
फटे हुए दूध में भी कम पोषक तत्व नहीं होते. ऐसे में इस दूध को फेंकने बजाए आप इसका इस्तेमाल अपने घर के कई कामों में कर सकती हैं.
फटे हुए दूध को रसोई में इस्तेमाल करने के 5 आसान तरीके
1 बेकिंग में करें इस्तेमाल
अगर आप अपने घर में दूध फट गया है तो आप इसे बचा कर रख लें. अब अगर आप बेकिंग कर रही हैं और पेनकेक, ब्रेड या केक जैसा कुछ बना रही हैं तो इस फटे दूध को आप अपनी रेसिपी में बटर, खट्टी क्रीम या फिर दही की तरह इस्तेमाल कर सकती हैं.
फटे दूध का इस्तेमाल केक बनाने में भी कर सकते हैं.
2. फटे दूध से बनाएं चावल
दूध फट जाता है तो अक्सर उसे फेंक दिया जाता है. या फिर उसका अगर पनीर भी बनाया जाए, तो फटे हुए दूध का पानी फेंक दिया जाता है. लेकिन आप इसी पानी से बढ़िया चावल बना सकती हैं. जब दूध फट जाए तो कपड़े की मदद से एक बर्तन में पानी छानकर अलग कर लें. अब इस पानी को चावल बनाते समय डाल लें. इस पानी में पके चावल बेहद स्वादिष्ट बनते हैं. इसके अलावा इस पानी का इस्तेमाल आप नूडल्स या पास्ता बनाने में भी कर सकती हैं.
3. फटे दूध से पनीर करें तैयार
ये ट्रिक को ज्यादातर लोगों को पता है. आप जैसे ही दूध फटे उसे घर में ही पनीर बना सकती हैं. इसके लिए आप फटे हुए दूध में कुछ खट्टी चीज जैसे सिरका या नींबू डालकर उसे गाढ़ा कर लें. अब इसे सूती कपड़े से छानकर छेना अलग कर लें. 3-4 घंटे सेट होने के लिए रख दें. तैयार है आपका पनीर.
दूध से घर में ही बना लें पनीर.
4. कर डालें अपना फेशियल
अगर आपके घर में दूध फट गया है और आपका इससे कुछ और बनाने का मन नहीं है, तो आप इससे अपना ब्यूटी ट्रीटमेंट कर सकती हैं. फटे दूध को अपने चेहरे पर अच्छे से मसाज करें. इसे 10 से 15 मिनट रहने दें और उसके बाद चेहरा धो लें. आपको अपना चेहरा साफ, बेदाग और खिला-खिला नजर आएगा.
5. खिल उठेंगे पौधे
आपकी रसोई में अगर दूध फटा है तो आपके पौधे इससे खुश हो जाएंगे. आप जानकर हैरान रह जाएगे लेकिन दूध में बहुत अच्छी मात्रा में केल्शियम होता है. जब आप इस फटे दूध को पानी में मिलाकर अपने पौधों में देंगी तो पौधे खिल उठेंगे. ये नुस्खा टमाटर के पौधों में बेहद असरदार होता है.
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FIRST PUBLISHED : May 4, 2024, 22:17 IST
