शुभम सिंह/भोपाल: मानसून का सीजन भारत के अधिकांश हिस्सों में आ चुका है. ऐसे में बारिश के चलते बीमारी का खतरा भी बढ़ जाता है. बारिश के मौसम में सेहतमंद बने रहने के लिए खान-पान को लेकर ध्यान दिया जाना जरूरी है. इस मौसम में लोगों को अपनी डाइट में कुछ ऐसी सब्जियों को जरूर लेना चाहिए जो आपको ना सिर्फ बीमार होने से बचाती हैं बल्कि आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ रोग प्रतिरोधक छमता को भी बढ़ाती हैं.
डाइटिशियन के अनुसार, मानसून सीजन में करेला, परवल, मूली और चुकंदर को अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है. लोकल 18 से बात करते हुए भोपाल के बिट्टन मार्केट में सब्जी बेचने वाले अंकुश उसरे ने बताया कि बरसात का मौसम आते ही सब्जियों के भाव में भी बढ़ोतरी हो जाती है. तो चलिए आपको बताते हैं कि मानसून सीजन में किन सब्जियों को आप अपनी डाइट में करें और उनके फायदे क्या हैं.
करेला- बरसात के मौसम में करेला को खास तौर पर शामिल किया जाना चाहिए. यह कई तरह के पैरासाइट्स और जीवाणुओं को दूर करता हैं, जिनसे आंतों को नुकसान हो सकता है. इसके साथ ही करेला पाचन क्रिया को बेहतर करने में मदद करता है. बाजार में इस समय करेला 90 रुपए किलो के हिसाब से बिक रहा है.
परवल- परवल की सब्जी को भी बरसात के मौसम के लिए बेहद अच्छा माना जाता है. चूंकि यह एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है और इसमें माइक्रोबियल गुण भी होते हैं. इसे अपने खाने में जरूर लेना चाहिए. भोपाल के बिट्टन मार्केट के सब्जी बाजार में परवल का रेट 60 रुपए किलो चल रहा है.
मूली- मूली को यूं तो सबसे अधिक सलाद के तौर पर उपयोग में लाया जाता है, लेकिन इसके पराठे बनाकर भी खाए जाते है. पेट को स्वस्थ रखने और पाचन में मदद के लिए बरसात के मौसम में मूली खाई जाती है. यह सर्दी और जुकाम को दूर रखने में भी सहायक है. बाजार में मूली 30 रुपए गड्डी बिक रही है.
चुकंदर- चुकंदर का सेवन भी मॉनसून में किया जा सकता है. यह शरीर में रक्त साफ करने के साथ ही खून की मात्रा को बढ़ाता है. साथ ही हार्मफुल बैक्टीरिया को शरीर से दूर रखकर गुड सेल्स को प्रोटेक्ट करता है. चुकंदर 60 रुपए किलो चल रहा है.
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FIRST PUBLISHED : June 25, 2024, 17:13 IST
