शशिकांत ओझा/पलामू. आप कभी न कभी होटल या रेस्टोरेंट में भोजन करने जरूर गए होंगे. अगर नहीं गए हो तो किसी ढाबे में तो जरूर खाना खाया होगा. जहां खाना खाने के अंत में मिश्री और सौंफ दिया जाता है.जो की बिल्कुल मुफ्त मिलता है.मगर क्या आप जानते है आखिर ये क्यों दिया जाता है?
अगर आप रेस्टोरेंट में टेबल पर देखेंगे तो मिश्री सौंफ रखा मिलेगा. कुछ लोग सोचते होंगे की टीप देने के लिए प्लेट में मिश्री सौंफ रखी जाती है.वहीं, कुछ लोग सोचते है कि खाना खाने के बाद मुंह को फ्रेस रखने के लिए इसे रखा जाता है. पतंजलि आयुर्वेद केंद्र चैनपुर के आयुर्वेद चिकित्सक पुरषार्थी पवन आर्य ने कहा कि मिश्री सौंफ के बारे में लोगों की अलग-अलग राय है. लेकिन लोग ये नहीं जानते है कि ये गुणकारी गुणों से भरा है. उन्होंने कहा कि मिश्री दानेदार चीनी की तुलना में काफी हल्की और फायदेमंद होती है. जिसमें चीनी के मुकाबले मिठास कम होता है. जो की पाचन क्रिया को मजबूत करता है.
कमजोरी को करता है दूर
आगे बताया की लोगों का यह मानना बिल्कुल सही है कि इसे खाने से मुंह फ्रेस होता है.अगर आपके मुंह से दुर्गंध आती है तो ऐसे में आप एक चम्मच मिश्री सौंफ सेवन करते है तो मुंह की बदबू दूर हो जाती है. इसके अलावा ये औषधीय रूप से भी इस्तेलाम किया जा सकता है.इसके सेवन करने से थकावट दूर करता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन आयरन होता है. जो की कमजोरी को दूर करता है.
खून की कमी को करता है दूर
उन्होंने बताया कि अगर आप खाना खाने के बाद सौंफ और मिश्री का सेवन करते है. तो ये आपके हिमोग्लोबिन को बढ़ा देता है. इससे शरीर में कभी रक्त की कमी नहीं होती. जिस करने ब्लड का सर्कुलेटिन बढ़ता है. इसके साथ ही इम्यूनीटी को बेहतर करता है. अगर आपका इम्यूनिटी कमजोर है तो आप इसका सेवन कर सकते है.
आंखो को करता है स्वस्थ
उन्होंने बताया कि मिश्री सौंफ खाने से शरीर की कई बीमारियां दूर होती है. इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेड, फाइबर, सोडियम, प्रोटीन और आयरन पाया जाता है. इसके सेवन करने से पेट की समस्या से राहत मिलती है. आपके खाए हुए भोजन को तेजी से पचाने में मदद करता है. वहीं इसके सेवन करने के लिए आंखो को भी फायदा मिलता है. इसके सेवन करने से आंखो की कई समस्या दूर होती है.
पेट को कम करने के लिए तैयार करे ये मिश्रण
उन्होंने आग बताया कि पेट की समस्या के लिए ये रामबाण है. इसमें फाइबर विटामिन और कैल्सियम के साथ औषधीय गुण है जो खाने को तेजी से पचाने में मदद करता है. वहीं अगर आप मेथी, आजवाइन, मिश्री, सौंफ, जीरा, कालीमिर्च को मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें. इसे रोजाना खाना खाने के बाद सेवन करे. इससे पेट अच्छी तरह साफ होता है. वहीं लोगों में पेट की फूलने की समस्या को दूर करता है. इसके साथ साथ आपका मोटापा दूर हो सकता है.
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FIRST PUBLISHED : March 9, 2024, 18:44 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
