गर्मी में शरीर को ठंडक देता है यह फल, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्‍सीडेंट्स गुणों से भरपूर

निखिल स्वामी/बीकानेर : गर्मी का सीजन शुरू हो चुका है. ऐसे में शरीर में पानी की कमी हो जाती है. इस कमी को दूर करने के लिए लोग कई तरह के जतन करते है और फलों की डिमांड बढ़ जाती है. ऐसे में अब गर्मी में एक ऐसा फल आया है जो शरीर में पानी की कमी को दूर करेगा. हम बात कर रहे हैं बीकानेर के देशी फल और गर्मी में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले खरबूजा की. बाजार में अभी खरबूजा की डिमांड भी बढ़ती जा रही है.

दुकानदार श्याम तंवर ने बताया कि इस फल को खरबूजा कहते है. यह होली के बाद आना शुरू होता है जिसका सीजन दीपावली से पहले तक रहता है. करीब 5 से 6 माह तक इस फल का सीजन रहता है. यह खरबूजा बाजार में 40 रुपए किलो बेचा जा रहा है. इस फल की खेती बीकानेर तथा राजस्थान के कई शहरों में होती है. अभी बाजार में बीकानेर के आस पास के गावों से आ रहा है. बाजार में खरबूजा की दो वैरायटी आई हुई है.

रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है यह फल
आयुर्वेदिक डॉक्टर अमित कुमार गहलोत ने बताया कि खरबूजा को खाने से कई तरह के फायदे होते है. इसे खाने से शरीर में ठंडक रहती है. साथ ही पानी की कमी को दूर करता है. खरबूजे में ढेर सारे विटामिन्‍स, मिनरल्‍स, एंटीऑक्‍सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को गंभीर बीमारियों से बचाने में सक्षम हैं. साथ ही भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. यह किडनी की समस्या और कब्ज की समस्या को दूर करता है.

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