श्री राधा रानी बटाटा वडा सेंटर पर कार्यरत क्षेत्रपाल चौधरी ने बताया कि मुंबई से ये डिश हमारे बड़े भाई प्रमोद गोस्वामी लेकर आए थे. उन्होंने 5 साल मुंबई में रहकर ये काम सीखा था और 25 साल पहले ये काम शुरू किया था. जब काम शुरू किया तो 3 रुपये का बटाटा वडा बेचा करते थे. आज महंगाई के चलते 30 रुपये प्लेट बेचते हैं.
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