बोकारो: शाम के नाश्ते में मोमोज सबसे पसंदीदा व्यंजन माने जाते हैं, जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. ऐसे में अपने भी गली मोहल्ले में वेज और नॉन वेज मोमोस का खुब लुत्फ उठाया होगा. ऐसे ही बोकारो के सेक्टर 6 में स्थित आरमोमोज कि स्टॉल खास कुरकुरे मोमोज के लिए फेमस है. जिसे खाने के लिए लोग दूर-दूर से पहुंचते हैं. मोमोज विक्रेता विनय ने बताया कि वह बीते 5 सालों से मोमोज की बिक्री कर रहे हैं. उनके स्टॉल पर ग्राहक 5 वैरायटी के स्वादिष्ट ममोज का लुफ्त उठा सकत हैं. उनके पास वेज, नॉन वेज, चिली मोमो, फ्राई मोमो और सबसे स्पेशल कुरकुरे मोमोज उपलब्ध है.
जानिए क्या है रेट
वेज कुरकुरे मोमोज की कीमत 80 रुपये में 12 पीस है. जबकि नॉन वेज कुरकुरे मोमोज की कीमत 100 रुपये में 12 पीस है. वहीं सिंपल वेज मोमोज कि कीमत 50 रुपय में 12 पीस है. वहीं सिंपल नॉन वेज मोमोज कि कीमत 60 रुपए में12 पीस है और फ्राई मोमोज की कीमत 60 रुपए है. चिली मोमोज की कीमत 100 रुपए में12 पीस है.
कुरकुरे मोमोज बनाने के ऐसे आया है आइडिया
कुरकुरे मोमोज बनाने के आइडिया को लेकर विनय ने बताया यूट्यूब देखकर उन्हें इसकी रेसिपी आइडिया का सुझाव मिला. जिसके बाद उन्होंने अपनी स्टॉल पर इसकी बिक्री शुरू की. ताकि ग्राहक नए फ्लेवर के स्वादिष्ट मोमोस का आनंद उठा सके. वहीं कुरकुरे मोमोज बनाने के रेसिपी को लेकर विनय ने बताया कि सबसे पहले बेसन का घोल में फूड कलर मिलाकर रेडी किया जाता है. फिर आधे फ्राई किए गए मोमोज को बेसन में डुबोकर कर कुरकुरे और कॉर्न फ्लेक्स के चूर में अच्छी से डुबोकर दोबारा गरमा गरम तेल मे फ्राई किया जाता जाता है. ग्राहक को हरी और लाल चटनी और मेयोनेज़ के साथ परोस दिया जाता है.
जानिए क्या है समय
विक्रेता विनय ने बताया कि उनके यहां रोजाना 50 से 70 प्लेट कुरकुरे मोमोज की बिक्री हो जाती है और उनकी यह दुकान शाम 4:00 बजे से लेकर रात 10:00 बजे तक संचालन किया जाता है. वहीं दुकान पर कुरकुरे मोमोज खाने आए ग्राहक अनिकेत ने बताया कि उन्हें कुरकुरे मोमोज काफी अच्छे लगे और उसका फ्लेवर भी बहुत अच्छा है.
Tags: Bokaro news, Food, Food 18, Jharkhand news, Latest hindi news
FIRST PUBLISHED : June 27, 2024, 20:03 IST
